Это очень мило

[Рысь Северная]

@темы: Забавное

Comments

[Кэрит]

Оба вилки? А вот интересно , а если понадобится разрезать кусок мяса на тарелке, то как с палочками?

[Рысь Северная]

Кэрит, использование палочек вообще-то предполагает определённые правила сервировки. Не будет там на тарелке целого куска мяса. И вообще больших кусков чего бы то ни было - он к тому же считается некрасивым.

[Кэрит]

Рысь Северная, я понимаю , что у них своя сервировка . Как вот в тех же суши барах маленькие порции .
Но просто в качестве теории

[Кэрит]

Рысь Северная, я понимаю , что у них своя сервировка . Как вот в тех же суши барах маленькие порции .
Но просто в качестве теории

[Рысь Северная]

Кэрит, а в качестве практики (мы много что делали этими палочками) если есть очевидная волокнистая структура у мяса, оно палочками прекрасно разделяется, для этого две палочки втыкаются рядом и разводятся в разные стороны (это всё идет одним движением). Если не хочется или не выходит его разделить, то в принципе средний по размеру стейк прекрасно ими захватывается.

То есть палочки всегда работают в одном статусе - обе как нож или обе как вилка.